中國(guó)牛羊肉需求持續(xù)上升-進(jìn)口牛羊肉填補(bǔ)空缺

發(fā)布：天味食品時(shí)間：2019-07-15 返回列表

隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，各國(guó)豐富的資源、歐洲極具潛力的市場(chǎng)正待挖據(jù)和開(kāi)發(fā)，借力“一帶一路”的順風(fēng)車(chē)，帶回各國(guó)豐富的木材、牛羊肉等資源。

接下來(lái)著重分享一下關(guān)于牛羊肉市場(chǎng)，以及我國(guó)在該市場(chǎng)的基本情況及相應(yīng)需求量。

中國(guó)牛的存欄量持續(xù)下降

行2008年至2017年，中國(guó)牛的存欄量從高峰時(shí)期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭，約400萬(wàn)噸，降幅達(dá)5.35%。

中國(guó)羊的存欄量數(shù)據(jù)

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)羊出欄量從2001年的，19996.83萬(wàn)頭增長(zhǎng)至2014年的28741.6萬(wàn)頭。2015年全年我國(guó)羊肉產(chǎn)量441萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.9%，2016年，羊肉產(chǎn)量459萬(wàn)噸，贈(zèng)長(zhǎng)4.2%。

中國(guó)牛羊肉需求持續(xù)上升

考慮到我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)消費(fèi)習(xí)慣及肉類價(jià)格等因素，伴隨消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)以牛肉為代表的高蛋白食物消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng)，在2020年牛羊肉消費(fèi)量將分別為823萬(wàn)噸和537萬(wàn)噸，2027年將達(dá)到877萬(wàn)噸和577萬(wàn)噸，比2014年分別增長(zhǎng)22.3%和26.8%。顯然需求大于供給，那么如何解決這種現(xiàn)象，一是擴(kuò)大國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，二是加大國(guó)外進(jìn)口。目前我國(guó)牛肉進(jìn)口主要來(lái)源于美國(guó)、巴西、烏拉圭、阿根廷等國(guó)；羊肉進(jìn)口主要來(lái)源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國(guó)。我國(guó)是人口大國(guó)，但牛羊肉主要還靠進(jìn)口，據(jù)報(bào)道分析，未來(lái)3年，我國(guó)牛羊肉的供需缺口分別達(dá)57萬(wàn)噸和39萬(wàn)噸。